《烈愛灼身 Vatel》是一部2000年英法合拍的歷史劇情片，由羅蘭·約菲導演，珍妮·拉柏內編劇，湯姆·史塔佩翻譯，傑哈·德巴狄厄、鄔瑪·舒曼、提姆·羅斯、提摩西·司伯、朱利安·葛洛佛和朱利安·山德斯出演。

影片根據17世紀法國御廚法蘭索瓦·華泰爾的生平改編，曾獲奧斯卡最佳藝術指導獎提名，並於2000年的坎城影展作爲開幕片。

1671年，路易十四時代，法國北方的康德王子爲了要清償債務，打算邀請國王蒞臨度假。假如他能如願博得龍心、順利繼位，他的領地將得以避開經濟困難。於是整個封地的命運和整套計劃就交由王子的侍臣，華泰爾（傑哈德巴狄厄飾）來負責。

五天五夜的奢華宴會，無論是珍饈美饌、賞玩遊藝，全都極盡精緻豐華之能事，以求取悅龍心。此時優雅機靈、才華洋溢的華爾泰深獲美女安妮（鄔瑪舒曼飾）的青睞，可惜安妮是路易十四的情婦。爲了贏得佳人芳心，華爾泰不惜與路易十四針鋒相對、挑戰皇室權威。

而其他爲了一己私利而企圖破壞整場宴會的皇室貴族也大有人在。於是這場窮奢極侈的宮闈夜宴，當場成爲勾心鬥角、明爭暗鬥的場所。

【烈愛灼身】改編真人實事，是一出關於平民百姓、法皇路易十四和美女安妮之間糾結慾望和複雜關係的故事。